Santico - Amarone Della Valpolicella Classico - Santi

In bocca corposo con tannini vellutati, rotondo, piacevolmente fresco e con un lungo retrogusto. Si avvertono i sentori di frutta rossa accompagnata da una piacevole sapidità.


On the palate it is full, round, with velvety tannins, pleasantly fresh with a long finish, with notes of red berries and an alluring full flavour.

Profumo ricco e fragrante con note dominanti di confettura di ciliegia e mirtilli, accompagnati da sentori di prugna, frutta secca e cacao.


Concentrated, fragrant nose with top notes of cherry jam and cranberries, followed by hints of plum, dried fruit and cocoa.

La cantina Santi è protagonista della Valpolicella fin dal 1843, anno in cui viene fondata nella vallata di Illasi. L’utilizzo attento della Corvina, il vitigno autoctono principe della Valpolicella, il ricorso ad affinamenti in botte grande, ampiamente utilizzata nella tradizione enologica italiana, e la selezione di essenze locali per le botti stesse, sono tasselli di una filosofi a enologica volta a sottolineare con coerenza l’appartenenza ad un territorio tra i più vocati d’Italia.


Cantina Santi has been a leading producer in the Valpolicella area since 1843, the year it was established in Illasi valley. A dominant role of Corvina, the main varietal of the terroir whose presence is fundamental to giving wines their fruity style, the employment of large barrels, typical of the ancient Italian tradition and allowing greater oxygenation during ageing, and the selection of local woods such as cherry wood and chestnut, are the milestones of a winemaking philosophy consistently aiming at emphasizing its belonging to one of the more vocated territories in Italy.

Primi piatti saporiti, risotti e paste ripiene, cacciagione, e piatti a base di carni rosse.


Flavoursome starters, risotto and stuffed pasta, game, red meat-based recipes.

L’affinamento dei prodotti avviene in botti realizzate con essenze locali: rovere, castagno, ciliegio e acacia, per enfatizzarne i profumi tipici.


The wines are aged in barrels made with local essences: oak, chestnut, cherry and acacia, to bring out their typical perfumes.